广东企业科技特派员 | 陈伟：深入田间车间，帮扶粤北企业显身手

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本期特派员：陈伟

广州工商学院教师，博士研究生，长期从事农产品食品企业生产工艺与技术管理、企业信息化与创新创业管理领域工作。2020年9月，通过广东企业科技特派员实施平台“华转网”，陈伟与兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司对接成功。

派出单位：广州工商学院

派驻企业：兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司

工作成效	数量
创造经济效益（万元）	150
研发技术工艺设备（套）	1
校企共建实践基地（个）	2
培养技术人才（人）	7
发表报刊文章、学术论文（篇）	2
申请专利（项）	3
获得软件著作权（项）	4

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兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司（以下简称“叶南渔村公司”）的员工一提起特派员陈伟，大家个个竖起大拇指，“陈特派不怕脏不怕累，带领大学生和技术员垦荒种地，设计研发技术工艺设备，深入到企业车间和田间地头，亲自动手操作和指导，帮我们企业解决了很多农产品种植与加工疑难问题。”叶南渔村公司负责人余彦雄如是说。

叶南渔村公司位于粤北山区梅州兴宁市，是省重点农业龙头企业和省扶贫龙头企业，在成长过程中碰到了技术瓶颈。2020年8月，得知广东省企业科技特派员专项启动后，叶南渔村公司立即通过广东省企业科技特派员实施平台发布了“蔬（漉）菜标准化种植与加工技术与产业化”需求，悬赏5万元，并成功与广州工商学院陈伟进行了对接。

陈伟（右一）在叶南渔村公司蔬（漉）菜果园基地劳动与交流指导

进驻叶南渔村公司后，陈伟针对企业需求提出：“融合一二三产业发展，实施‘田园-车间-餐桌’流程的蔬（漉）菜标准化与产业化，从漉菜种子培优、标准化田间种植技术到漉菜农产品车间加工关键技术进行流程优化和打造，建立一套标准化种植与加工关键技术机制与产业化管理体系”。陈伟深入田间、车间进行现场交流与技术指导，完成了蔬（漉）菜标准化种植基地建设、产品系列开发和加工关键技术设备的研发与试制，初步实现了蔬（漉）菜标准化种植、产品与关键加工技术的创新、产品质量和市场竞争力的提升，提高了工作效率，叶南渔村公司经济效益明显好转，取得良好的社会效益和生态效益。

陈伟（右一）深入田间地头交流、了解情况和指导田间生产情况

陈伟（前排左二）指导企业实习大学生和技术人员从事项目技术研发与生产管理

高校、科研院所作为人才高地，具有人才、技术、成果的优势。不论是对企业，还是对高校来说，企业科技特派员制度都是一个契机，搭建了科研人员发挥能量，企业引进技术的平台，实现双方共赢。项目实施过程中，陈伟注重培养和指导企业年轻技术队伍，先后培养和指导了7名企业员工，申请实用新型专利3项，软件著作权4项，发表相关学术论文1篇，并以特派员项目为契机成立了2个校企合作实践基地和1个实训基地，为企业储备技术与管理人才打下了良好基础。“此项目给企业提供了实实在在的帮助，项目结束后，我方将与陈特派就漉菜加工生产过程管理与产业化进一步展开合作，充分发挥陈特派及其团队的优势，为振兴漉菜特色产业经济发展作出更大贡献”，余彦雄说。

【关于我们】

华南技术转移中心是广东省政府重点部署建设，由广东省科学技术厅、广州市科学技术局、广州南沙区管委会联合支持共建，致力于推进粤港澳大湾区乃至全球技术转移和科技成果转化的国有综合服务高端枢纽平台。

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